KAYADAM, un hôtel troglodytique au coeur de la Cappadoce, c'est en Turquie et le site internet de cet établissement hôtelier original est aussi rédigé en français. Dépaysement total, un lieu pour découvrir cette région naturelle percée de nombreuses grottes qui servent souvent d'habitations, la preuve ce projet original qui a vu le jour.
Texte sur site web et imagesHotel Kayadam
En 1998, deux amis vivant à Ankara, Attila CINER, turc, et Rudy COCHEZ, français, décident d'acheter en commun une maison troglodytique en Cappadoce. Attila, professeur de géologie à l'Université, y trouve le cadre idéal pour son amour des volcans et des glaciers; Rudy, professeur de lettres au Lycée français d'Ankara, se découvre une passion pour le style architectural de la région. Leur choix se fixe sur une ancienne demeure du vieux quartier de la falaise d'Ürgüp, Esbelli, qui surplombe un large plateau entouré de montagnes. Selon les archéologues, la maison remonterait au IVe ou Ve siècle de l'ère chrétienne.Ils commencent la restauration: les pièces comblées de terre au fil des siècles sont déblayées, la roche oxydée est grattée et recouvre ses nuances naturelles, les voûtes abîmées sont démontées puis remontées, les pierres endommagées sont retaillées à la main selon les techniques ancestrales…