Burger et restaurants Halal: pas de quoi en faire tout un plat.

mise à jour du 27 février 2010

Quick ne sera finalement pas poursuivi

AFP/DENIS CHARLET

L'affiche postée sur la porte d'entrée de la franchise de Roubaix prévient les consommateurs que les viandes à la vente sont halal.

Le maire de Roubaix, dans le Nord, a annoncé, vendredi 26 février, le retrait de sa plainte pour 'discrimination' contre l'enseigne de restauration rapide Quick, qui s'est engagée à chercher une 'solution technique' permettant de proposer des plats halal et non halal dans un même restaurant. 'Des discussions constructives ont repris. Je fais le choix unilatéralement de retirer ma plainte', a annoncé le maire de Roubaix, René Vandierendonck (PS), lors d'une conférence de presse. Lire

mise à jour du 25 février 2010
LE FIGARO

Le marché du halal s'étend,entre convoitise et suspicion

Les restaurants confessionnels fleurissent, en particulier les fast-foods.
» Nous avons tous déjà mangé casher ou halal

.

Nous avons tous déjà mangé de la viande halal ou casher

Pour des raisons culturelles ou économiques, les musulmans et les juifs pratiquants délaissent certains morceaux des animaux. Ceux-ci sont alors écoulés dans les filières «classiques».

article mis à jour le 22 février 2010

Quick halal : une fausse polémique

Amara et Duflot déplorent la polémique sur les huit Quick ne servant que des hamburgers halal. Réactions

Vendredi 19 février, la polémique sur la vente de hamburgers halal dans huit enseignes Quick françaises prenait un tour judiciaire, avec l'ouverture du parquet de Lille d'une enquête préliminaire suite à la plainte du maire de Roubaix – ville qui accueille un Quick exclusivement halal – pour "discrimination".
21/02/010 Interview de Fadela Amara

Après la burqa, les minarets et maintenant la nourriture halal;
quand celà s'arrêtera-t'il?

Petite revue de presse d'une polémique qui s'apparente à une tempête dans un verre d'eau et dont plus personne ne parlera, une fois les élections régionales passées.
S'il y a "diktat", ce sont quelques extrêmistes de droite  très à droite qui l'imposent à toute la classe politique ainsi qu'à la majorité des français.

Pour reprendre la pensée du député Sauvadet: Que ceux qui veulent se rendre dans un restaurant pour manger halal le fassent et que ceux qui ne le veulent pas mangent ailleurs...à chacun son truc. Il ne s'agit pas de communautarisme mais d'un choix légitime de chacun. Le FN réagit-il quand un restaurant propose des repas diététiques ou des menus végétariens? Non!

Ceci étant, Quick voulait tester discrètement "ce nouveau produit" pour 6 mois; c'est réussi!
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Mise à jour du 21/02/2010
L'EXPRESS:
Pour Fadela Amara, "Quick n'est pas un service public"

Robert Pratta/Reuters

Fadela Amara.

"Je trouve la réaction du maire de Roubaix exagérée et dangereuse. Il n'y a rien de discriminant dans cette histoire: les consommateurs ont le choix de leur menu et peuvent très bien prendre du poisson", a-t-elle jugé.

"Ca va trop loin"

La polémique instaure la "confusion" entre "communautarisme et diversité", estime la secrétaire d'Etat à la Ville, Fadela Amara. Lire la suite l'article

"Ce qui m'inquiète dans cette polémique, c'est qu'elle crée la confusion (...) Dans cette affaire de fast-food, on mélange, à tort, communautarisme et diversité. Le communautarisme, c'est autre chose. Le voile intégral, par exemple, ça, c'est un véritable scandale", a déclaré Fadela Amara au JDD.

"Aux dernières nouvelles, Quick n'est pas un service public (...) Nous parlons bien ici d'une entreprise privée, qui veut occuper un marché pour faire du business", a-t-elle ajouté.

La ville de Roubaix porte plainte contre Quick pour discrimination
LIBé:Selon l’avocat, le maire de Roubaix, René Vandierendonck (PS), n’a découvert que tout récemment que le fast-food ne proposait pas de choix entre produits halal et non-halal. Le maire a indiqué par ailleurs qu’il allait saisir la Halde (haute autorité de lutte contre les discriminations et pour l’égalité).

Cet article revue-de-presse sera mis à jour quotidiennement.

AFP/DENIS CHARLET

L'affiche postée sur la porte d'entrée de la franchise de Roubaix prévient les consommateurs que les viandes à la vente sont halal.

La polémique sur les Quick halal fait tache d'huile

LEMONDE.FR | 18.02.10 | 20h02  •  Mis à jour le 18.02.10 | 21h25
L'affaire des hamburgers halal de Quick n'en finit pas de faire des vagues. Après avoir menacé de saisir la Haute Autorité pour la lutte contre les discriminations et pour l'égalité (Halde), le maire de Roubaix, René Vandierendonck (PS), a déposé plainte auprès du procureur de Lille, jeudi, pour "discrimination" contre l'enseigne de restauration rapide Quick, qui expérimente une offre exclusivement halal dans huit de ses trois cent cinquante établissements français. LIRE:La polémique sur les Quick halal fait tache d'huile

LE FIGARO

A Roubaix, le burger halal déchaîne les politiques

Mots clés : ROUBAIX, LE PEN,Marine, VANDIERENDONCK

Par Jim Jarrassé
17/02/2010 | Mise à jour : 13:51 Réactions (232)

Le Quick de Roubaix est le seul établissement d'une chaîne de restauration rapide de la ville. Crédits photo : AFP

Depuis novembre, la chaîne de restauration rapide Quick a remplacé le bacon par de la dinde fumée dans huit de ses établissements. A Roubaix, le maire PS réagit face à une offre qu'il juge «discriminatoire». Le Front national parle lui de «diktat».

Depuis le 30 novembre dernier, impossible de déguster un Strong Bacon au Quick de Roubaix. Et pour cause : dans la commune du Nord-Pas-de-Calais comme dans sept autres villes françaises, la chaîne de restauration rapide a décidé d'interdire à titre expérimental le bacon. En le remplaçant, dans tous ses sandwichs, par de la dinde fumée.

A la base, le fast food voulait proposer un choix à ses clients entre un menu classique et un sa version halal. Mais la direction de Quick France explique avoir voulu «se concentrer sur une seule chose à la fois», peut-on lire dans La Voix du Nord. Résultat : la viande de porc a été rayée de la carte.

Les hamburgers halal de Quick passent mal

Il y avait eu l'affaire du Franprix d'Evry. En 2002, cette épicerie de la région parisienne avait décidé de passer au tout halal et de ne proposer à ses clients ni porc ni alcool. Manuel Valls, maire PS de la ville, avait vivement protesté et fait fermer le commerce, officiellement pour conditions d'hygiène non conformes, une décision finalement cassée par la justice. Lire la suite l'article

C'est désormais au tour de Quick d'être au coeur d'une polémique. Depuis le mois de juillet, la chaîne ne vend que des hamburgers halal dans huit de ses 362 restaurants français. L'expérimentation, censée durer six mois, a commencé en juillet à Toulouse, avant de s'étendre aux villes d'Argenteuil (95), Garges-lès-Gonesse (95), Buchelay (78), Villeurbanne (69), deux restaurants de Marseille et Roubaix (59) depuis le 30 novembre. Concrètement, le bacon est désormais banni des tranches de pain, remplacé par de la dinde fumée, et le boeuf est certifié halal, c'est-à-dire tué dans les règles par un sacrificateur agréé. L'expérience 'hamburger halal' est simplement signalée à l'entrée des huit restaurants 'test' par des affiches indiquant que 'le Burger Strong Bacon n'est pas disponible à la carte de ce restaurant' où 'les viandes proposées sont certifiées halal'...lire la suite de l'article sur Le Monde.fr

Publié le 17/02/2010 à 13:16 - Modifié le 17/02/2010 à 15:22 Le Point.fr

RESTAURATION RAPIDE

QUICK - Hamburgers halal, entre coup marketing et coup politique

Par Charlotte Chaffanjon

Quick propose exclusivement des hamburgers halal © Cyril SOLLIER / MAXPP
Le début du test date du 30 novembre dernier, et Le Parisien-Aujourd'hui en France avait révélé l'information mi-décembre, mais la polémique n'éclate qu'aujourd'hui sur la scène nationale, en pleine campagne pour les régionales. C'est Marine Le Pen qui l'a provoquée, de la même manière qu'elle avait exhumé en octobre dernier , et trois ans après la sortie, des extraits controversés d'un livre du ministre de la Culture Frédéric Mitterrand. Cette fois, c'est à Quick que s'en prend la vice-présidente du FN. Motif de sa colère : la chaîne de restauration rapide a décidé de servir pendant plusieurs mois, dans huit de ses trois cent cinquante fast-foods de France, exclusivement des burgers conformes aux préceptes de l'islam.

Un concept inédit que Marine Le Pen a donc jugé dimanche sur Canal + "inadmissible" : "Est-il normal que tous les gens qui viennent au Quick soient obligés, par l'intermédiaire de cette viande halal, de payer une taxe aux organismes islamiques de certification ?" s'est-elle interrogée.

LIBERATION

Société 15/02/2010 à 12h39 (mise à jour à 12h59)

Marine Le Pen dénonce les hamburgers halal de Quick

Dans huit de ses restaurants, la chaîne de fast-food teste des menus uniquement halal.

NOÉMIE DESTELLE

De la viande halal chez Quick ? Pour Marine Le Pen, «ceux qui ne veulent pas manger halal n'auront même pas le choix. Je trouve cela inadmissible.»dénoncé, dimanche sur Canal + la dernière initiative de la chaîne de fast-food. La vice-présidente du Front national a

Depuis décembre, La direction de Quick France propose en effet dans huit de ses restaurants – sur plus de 300 implantés en France – uniquement des hamburgers halal : deux à Marseille (Bouches-du-Rhône), à Argenteuil et Garges-lès-Gonesse (Val-d'Oise), Buchelay (Yvelines), Roubaix (Nord), Toulouse (Haute-Garonne) et Villeurbanne (Rhône).

Le porc y est remplacé par de la dinde fumée et la viande uniquement halal, provenant d'animaux abattus selon le rite islamique – donc égorgés la tête tournée vers La Mecque par un sacrificateur agréé. Donc, pas de bacon dans le «strong bacon», mais de la dinde au «goût bacon». De quoi irriter certains clients, selon des témoignages recueillis par la presse locale.

«Est-ce que c'est normal que tous les gens qui viennent au Quick soient obligés, par l'intermédiaire de cette viande halal, de verser une taxe aux organismes islamiques de certification ?», demande la vice-présidente du Front National. La candidate FN aux régionales dans le Nord-Pas-de-Calais fait référence à une redevance perçue par les organisations islamiques assermentées, au kilo de viande certifiée halal.

LA VOIX DU NORD

Burger halal ou burger au bacon : on n'a plus le choix, chez Quick Roubaix

samedi 13.02.2010, 05:06 - W. H.

 Le restaurant roubaisien est phase de «test».

| POLÉMIQUE |

Le bacon remplacé par de la dinde fumée dans les burgers : voilà qui n'a pas fait que des heureux parmi la clientèle du restaurant Quick de Roubaix, situé à l'entrée du centre commercial McArthurGlen. ...

Explication : le restaurant roubaisien est depuis le 30 novembre en « phase d'expérimentation », et propose depuis cette date des menus halal destinés à une clientèle de musulmans pratiquants, dont le choix était jusqu'alors restreint parmi les menus proposés. Mais la direction de Quick France explique avoir voulu « se concentrer sur une seule chose à la fois », et le restaurant roubaisien ne propose donc que des produits halal. Ainsi, il est désormais impossible de s'y faire servir, par exemple, un Strong Bacon, pourtant vanté actuellement dans une campagne de publicité de la marque.